ZUCCHINIS RELLENOS A LA ITALIANA
Ingredientes
1 paquete de 500 gramos de carne molida preparada a la italiana InstaChef.
4 unidades de zucchinis.
1 taza de queso rallado.
1 ¼ de aceite de oliva.
2 cucharitas de paprika.
Preparación
Cocine 350 gramos de carne molida preparada a la italiana, durante cinco minutos en el microondas en potencia seis y reserve.
Luego ponga un litro de agua a hervir y corte los zucchinis por la mitad, con una cucharita quite las semillas y cocine al dente.
Deje enfriar con agua para después cortar la cocción.
Rellénelos en partes iguales y coloque el queso rallado en cada uno, luego debe rociarlos con aceite de oliva y espolvorear paprika. Lleve al horno por cinco minutos a 375 grados.
Rinde para cuatro a ocho personas de acuerdo con el corte del zucchini.
CANELONES RELLENOS
Ingredientes
1 paquete de 500 gramos de carne molida preparada a la italiana InstaChef.
1 paquete de canelones.
1 taza de queso mozzarella rallado.
1 taza cebolla picada morada.
½ taza de cebollín picado.
5 huevos batidos.
½ taza de zanahoria rallada.
1 tomate picado.
Preparación
Cocine los canelones en agua hirviendo que quede al dente, luego de sacarlos póngalos en un bolt de agua con hielo. Escúrralos.
En un sartén a 350 grados, mezcle los 500 gramos de carne molida, una taza de cebolla, dos tomates picados en cuadritos y ½ zanahoria a sofreír (sin aceite). Cocine por tres minutos.
Con una cucharita rellene los canelones con esta mezcla.
Al final los canelones ya rellenos páselos por huevo batido y cocínelos por dos minutos.
Cuando ya estén listos, retírelos y póngalos en un pirex, agregue queso mozzarella por encima y sírvalos al gusto.