Ante las exigencias de los mercados internacionales por un grano de cacao más fino, los productores requieren de mayor capacitación para elevar la calidad y los rendimientos.
Por esa razón una delegación de cacaoteros de siete centros de producción se capacitará en la implementación de protocolos, mejoras de las técnicas, producción en lotes con variedades de aromas.
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La delegación se compone de tres cacaoteros que están en Waslala, en el Caribe Norte del país y representantes de cuatro cooperativas de Río San Juan, explica Alexis Herrera, coordinador de proyectos de la organización Lutheran World Relief (LWR).
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UN FORO REGIONAL
La delegación nicaragüense participará en el II Foro Centroamericano de Cacao a realizarse entre el 11 y 12 de agosto entrante en San Pedro Sula en Honduras.
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“Ahí los productores podrán escuchar nuevos consejos que son necesarios para que eleven la calidad y obtengan nuevos niveles en sus producciones. También conocerán a cooperantes que están presentes y que por años han apoyado el impulso de esa actividad”, explicó.
Actualmente LWR apoya a 1,250 cacaoteros en el país.