La Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió este martes a los gobiernos impongan impuestos sobre las bebidas azucaradas para combatir la obesidad en el mundo, en donde uno de cada tres adultos tiene sobrepeso. La OMS afirma que esta medida es para reducir el consumo de los productos y por ende “salvar vidas”.
Un nuevo informe la agencia de la ONU asegura que existen “pruebas crecientes” de que nuevos impuestos a las bebidas azucaradas “reduciría proporcionalmente su consumo”. Un aumento de 20 por ciento de los precios de las bebidas tendría una reducción del consumo de 20 por ciento y un aumento de 50 por ciento reduciría el consumo a la mitad, explicó la OMS.
“Si los gobiernos imponen un impuesto a los productos como las bebidas azucaradas, pueden reducir los sufrimientos y salvar vidas”, afirmó Douglas Bettcher, que dirige el departamento de prevención de la OMS de enfermedades transmisibles.
Azúcares causan sobrepeso u obesidad
La cantidad de casos de obesidad en todo el mundo se duplicó desde 1980. En 2014 más de 1,900 millones de adultos -personas de 18 años y más- estaban en sobrepeso, de ellos más de 600 millones eran obesos. En 2015, 42 millones de niños de menos de 5 años tenían sobrepeso o eran obesos.
La cantidad de adultos que sufren de diabetes pasó, en 35 años, de 108 millones en 1980 a 422 millones en 2014, según un primer informe global de la OMS publicado en abril.
En 2012 el diabetes mató a 1.5 millones de personas en el mundo, a los que hay que agregar 2.2 millones de muertes debido a enfermedades vinculadas al diabetes, lo que hace un total de 3.7 millones de muertes.
El nuevo informe es el resultado de una reunión el año pasado entre expertos fiscales a quien la OMS pidió estudiar cómo las políticas fiscales pueden bajar la tasa de diabetes.
En México, que impuso en 2014 un impuesto a las bebidas azucaradas que provocó un alza del precio de 10 por ciento, el consumo cayó 6 por ciento. “Las políticas fiscales deberían apuntar a los alimentos y las bebidas para las que existen alternativas”, estimó el informe.
La OMS estima desde hace tiempo que el azúcar debe constituir menos del 10 por ciento del consumo energético diario de una persona, y llama ahora a los países a reducir de mitad esta tasa, a 5 por ciento.
Esto representaría 25 gramos, o el equivalente de seis cucharadas de café de azúcar por día. Una lata de bebida gaseosa representa 10 cucharadas de café de azúcar. El informe del martes también estima que las subvenciones a frutas y verduras para reducir su precio entre 10 y 30 por ciento sería también eficaz para mejorar las costumbres alimenticias.