Para Carlos Rivas, director del Instituto de Capacitación, Investigación y Desarrollo Ambiental (Cidea) de la Universidad Centroamericana (UCA), la crianza de tilapia se ha mermado en los últimos años. LA PRENSA/ ARCHIVO
El pez que casi extingue a los guapotes en Nicaragua
De los peces que se pueden sacar del gran lago de Nicaragua, el Cocibolca, tan solo algunos son guapotes y la gran mayoría es tilapia, un pez de origen africano