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360 GRADOS

Cómo enfriar el vino en 15 minutos

Cuando se trata de vino, la temperatura es importante. Si quiere degustar un buen vino tinto, le damos consejos para enfriarlo en el mínimo de tiempo.

07/01/2018

Bottle of red wine and glass on table

Si hay algo que debe tomarse a una temperatura ideal, es el vino. Si compró su botella a última hora y necesita enfriarla lo antes posible, la Universidad de Boston da algunos consejos. Para enfriar el vino en 15 minutos haga lo siguiente: busque un recipiente metálico o una olla de cocina, llénela de agua fría, cubos de hielo y unas tres o cuatro cucharadas de sal. El truco con la sal, explica la revista española Buenavida, es que “baja la temperatura de congelación del agua, permitiendo que la mezcla de agua en estado sólido y líquido se encuentre por debajo de 0 grados e incluso a -1.5 grados”, asegura.


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