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Como en otras dietas, los vegetales juegan un papel central. Getty Images

Qué es la dieta planetaria, el plan que promete salvar vidas, el planeta y alimentarnos a todos (sin prescindir de la carne)

Promete salvar vidas y alimentar a 10.000 millones de personas sin causar daños catastróficos al planeta. Los medios la han bautizado como «la dieta de salud planetaria» y se trata de una nueva propuesta para proteger a la Tierra de un grupo de más de 30 científicos de distintas áreas provenientes de 16 países del […]

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