El bueno y caro pan integral

El pan integral no es el único alimento saludable en esta situación: otros alimentos como la pasta integral, el aceite de oliva extravirgen o el yogur también tienen un IVA de 10 por ciento más costoso

Pan integral. LA PRENSA/Agencias

En un documento, titulado La política fiscal del pan, los expertos expresan su incertidumbre ante el hecho de que un producto más sano tenga un impuesto más alto y como consecuencia sea menos accesible para todos los sectores de la población.

A diferencia de las harinas refinadas, un ingrediente procesado y, por lo tanto, menos saludable, con las que se elabora la barra de pan blanco, el consumo de cereales integrales, incluido el pan, se asocia a una reducción de entre un 20 % y un 30 % del riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles como las cardiovasculares, la diabetes tipo 2 o el cáncer.

El pan integral no es el único alimento saludable en esta situación: otros alimentos como la pasta integral, el aceite de oliva extravirgen o el yogur también tienen un IVA de 10 por ciento más costoso.

×

Apoye el periodismo independiente. Lo invitamos a compartir este contenido.

Comparte nuestro enlace: