Esos hilos del banano que resultan molestos a la hora de comer la fruta, reciben el nombre de floemas y forman parte del sistema vascular de la planta.
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Esos hilos que aparecen cuando abres un banano son los encargados de que los nutrientes suban y bajen mientras va creciendo. Se puede decir que son los encargados de controlar el desarrollo del fruto.
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No se debe preocupar si se ha llevado más de uno a la boca. Son aptos para el consumo, otra cosa es que resulten desagradables al paladar o a la garganta cuando se ingieren.