Cómo seleccionar productos alimenticios

No se deje llevar por las etiquetas frontales y de propaganda de un producto alimenticio. Es necesario leer e interpretar la etiqueta nutricional y leer la etiqueta de ingredientes

¿Qué grasa debe usar para cocinar?

Es recomendable emplear pequeñas cantidades en utensilios anti adherentes.  De esta forma disfrutamos del sabor de las grasas sin dañar la Salud

El uso adecuado de la sal en la cocina

La sal por su contenido de sodio es indispensable para el equilibrio de líquidos en el cuerpo, además está fortificada con yodo, un mineral requerido para el buen funcionamiento de la glándula tiroides

Cambios de paradigmas en la nutrición

Mi recomendación es comer con conciencia, con atención plena, optar por variedad de alimentos naturales, evitar el consumo de comestibles ultraprocesados