De Italia con amor

Ingredientes: Seis onzas de pechuga de pollo. Una cucharada de crema de hongos en polvo. Seis gramos de hongos enlatados. Guisantes o petit pois al gusto. Crema ácida. Dos cucharadas de mantequilla. Sal, cantidad necesaria. Pimienta, cantidad necesaria. Perejil al gusto. Para la pasta: Ocho onzas de pasta de su preferencia. PROCEDIMIENTO PARA LA SALSA […]

Jengibre fresco y artritis

¿Problemas relacionados con la artritis en las rodillas, el envejecimiento? Consumir regularmente jengibre fresco puede ayudar.

Posta negra cartagenera

Ingredientes: Corte de carne punta de anca. Mostaza. Pimienta. Dulce de rapadura. Cebolla. Zanahoria. Preparación: Sofría la posta hasta que su parte externa esté oscura. Una vez dorada la carne, corte en láminas y mezcle la cebolla y la zanahoria con dulce de rapadura. Cocine a fuego lento por tres horas. Acompañe con plátano frito, […]

Ensalada al estilo japonés

La chef Jahaira Duarte, de Sushi Itto Nicaragua, comparte con Nosotras la receta de la deliciosa ensalada Kanitay, un platillo fácil de preparar, ideal para compartir con la familia.

Blanquette de Pollo

Ideal para degustar entre amigos o familiares es el platillo que nos comparte el Ratatouille Bistro Restaurante Café, situado en Planes de Altamira.

Exquisitez culinaria

Para los amantes de las carnes, Restaurante El Eskimo comparte su receta de Medallones de res en salsa de hongos, un delicioso platillo para degustar en el hogar

Sabor peruano

Un platillo con el sabor de América del Sur es el Cebiche Pescado Peruano Mixto que nos comparte el restaurante Marea Alta, de Galerías Santo Domingo.

Su dieta y riesgo de cáncer de seno

Ningún alimento o dieta puede evitar que a usted le dé cáncer de mama. Sin embargo, algunos alimentos pueden hacer que su cuerpo esté más saludable, lo cual estimula su sistema inmunológico y ayuda a mantener su riesgo de cáncer de mama lo más bajo posible.

Hongos y cáncer de mama

Algunos alimentos actúan como fertilizantes para el cáncer, otros tienen potentes propiedades anticancerígenas. En Japón, los hongos, como shitake y el maitake, se les proporciona a pacientes de quimioterapia. ¿La razón? Estos hongos, y otros también, contienen lentinian, un polisacárido que estimula la reproducción y la actividad de las células en el sistema inmune.

Saludable y nutritivo

La nutricionista Carla Fjeld, chef y propietaria del restaurante Ola Verde, comparte con Nosotras la receta del Risotto de hongos crimini y portobello con colochos de vegetales, un platillo cuyos ingredientes ayudan a prevenir el cáncer de mama. Los Hongos, afirma Fjeld, contienen componentes que estimulan la actividad y reproducción del sistema inmunológico Ingredientes: Para […]