¿Cuál es la razón científica de que algunos platos sepan mejor al día siguiente?

Lo mismo de ayer hoy, sobras, recalentado o «calentao», como quieras llamarlo. Esos platos guardados de días anteriores en la nevera esconden una explosión de sabores y una experiencia gastronómica que no se siente cuando se sirvieron por primera vez. Estofados, salsas y sopas en particular tienden a saber mucho mejor al día siguiente. No […]

Artistas británicos piden proteger la cadena BBC

“Una BBC débil es un Reino Unido débil”: personalidades británicas, incluidos los actores Daniel Craig y Judi Dench o la autora de Harry Potter, J.K. Rowling, urgieron al gobierno británico a proteger la “preciada” BBC frente a una anunciada cura de austeridad.

Cameron como el favorito

La holgada victoria (316 escaños) que un sondeo a pie de urna de la BBC otorga al Partido Conservador del primer ministro británico, David Cameron, alejaría el escenario de inestabilidad política y duras negociaciones para la formación del nuevo gobierno que se preveía tras la celebración de los comicios.