En cada ciclo agrícola son más evidentes los efectos provocados por el cambio climático y aunque la atención se centra principalmente en las pérdidas que estos provocan en las cosechas, ha surgido una nueva alerta: una investigación reciente reveló que es urgente iniciar una “carrera contra el tiempo” para resguardar algunas especies de “parientes silvestres” que son indispensables para garantizar la adaptación de los cultivos a las nuevas condiciones climáticas y con ello cubrir la demanda futura de alimentos de la población.