Señoras de los diferentes municipios de Carazo mostraron sus secretos a la hora de elaborar platillos propios para la época de Cuaresma. El jueves pasado, ellas prepararon los siete platillos propios de esta época, los cuales fueron degustados por los miembros del jurado en el evento denominado Elección del Plato de la Cuaresma, en el departamento de Carazo. Dicha actividad fue organizada por el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur).

El acceso a la educación secundaria en Nicaragua es extremadamente bajo para los jóvenes en edad de asistir a este nivel educativo, según un análisis del economista Adolfo Acevedo.