Entre tres y cuatro por ciento es la meta de crecimiento que proyecta para este año el sector lácteo, lo que garantizaría al país superar los 184.98 millones de dólares en ingresos por ventas de productos al exterior.
97.78 millones de dólares aportó a la economía nacional la venta de queso al exterior.[/doap_box]
Willmer Fernández, presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac), dijo que este año son “conservadores” debido a las amenazas de la naturaleza y las barreras técnicas al comercio que cada año se ponen a la exportación.
Una cautela que también comparten los ganaderos, quienes esperan cerrar este año con ingresos similares a los del año pasado. La fuerte salida de animales en pie, más el contrabando, tienen al sector inquieto con las metas de este año.
Y en el marco de esas proyecciones, el sector se prepara para celebrar los próximos 12 y 13 de febrero el XIII Congreso Nicaragüense del Sector Lácteo, donde asistirán especialistas internacionales para capacitar a productores y empresarios del sector.
Al encuentro asistirán conferencistas de Argentina, Colombia, Cuba, México, El Salvador, Honduras, Costa Rica, Estados Unidos, Uruguay, entre otros. El Congreso se realizará en el hotel Best Western Las Mercedes.