Después de un año de haber quedado al margen, Nicaragua volverá a realizar el concurso la Taza de la Excelencia que elige y premia a los mejores cafés especiales del país.
La XIV edición del concurso inicia el próximo 15 de diciembre con la etapa de calibración, en la que se selecciona a los catadores que integrarán el jurado nacional.
Posteriormente, se recibirán las muestras, luego habrá una preselección de las muestras que serán sometidas al jurado nacional y las que resulten ganadoras pasarán a la etapa de jurado internacional.
El concurso concluirá el junio del 2017 con la subasta electrónica en la que finalistas y ganadores podrán ofertar su café a un precio base de entre 3.50 y 5.50 dólares por libra.