El edición especial de verano de la revista Nosotras, que salió al público el martes 21 de marzo, en el tema sobre las recetas de temporada les presentamos el CEBICHE, sí así con “c” y “b”, aunque existen varias acepciones para esta palabra la correcta es cebiche. ¿Por qué? Aquí la respuesta:
El Diccionario de la Real Lengua Española (RAE) y la Fundación del Español Urgente recomiendan: Cebiche (plato propio de algunos países americanos, hecho a base de pescado o marsico crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají).
Se escribe también ceviche y además existen, y son válidas, las variantes seviche y sebiche (la menos usada), que trasladan a la escritura la pronunciación con seseo propia del español de América y de buena parte de España, sin embargo la RAE da prioridad a cebiche.
