Junior Chef Sofía: “No me gusta darme por vencida”

Los primeros recuerdos de Sofía siempre tienen que ver con la cocina. Además de chef es bailarina de ballet y ahora planea abrir una tienda. El último concierto de su vida sería uno de One Direction y le da miedo pensar que la situación de violencia en Nicaragua pueda empeorar

Managua, Nicaragua. Chef Sofía. La historia de esta chef de 12 años con un exitoso canal en YouTube y apariciones en los medios televisivos de Nicaragua. Oscar Navarrete/ la prensa.

¿Un día sagrado?
Mi cumpleaños. Los domingos también son medio sagrados porque es el día que me mantengo en casa todo el día, me dedico a cocinar y hacer lo que me gusta.

¿Playas o montañas?
Playas.

¿Qué le gusta hacer los fines de semana?
Cocinar y visitar restaurantes. Tomo diferentes vías cada fin de semana. A veces le digo a mi mamá: vamos a visitar restaurantes nicas, otros días son restaurantes de comida china…

¿Practica algún deporte?
Es considerado más un arte que un deporte, pero el ballet, que es mi otra pasión, además de cocinar.

¿Un libro?
Una saga completa: Los Juegos del Hambre.

¿Se identifica con algún personaje o caricatura?
Sí… con Rory Gilmore, de Gilmore Girls. Es bien dedicada en lo que hace y perseverante. Me identifico porque no me gusta darme por vencida.

¿El primer aroma que recuerda?
Además de las especias de comida, la colonia Menem. Es algo que me ponían bastante.


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¿Cuál sería el último concierto de su vida?
Tengo planeado ir a muchos, pero quisiera que fuera el de One Direction.

¿Un momento vergonzoso?
Estar en mi show de cocina y que el micrófono no me funcionara.

¿Miedos o fobias?
Tengo miedo que la situación del país empeore. Quiero vivir en una Nicaragua en paz.

¿Qué es lo primero que haría si se saca la lotería?
Comprar muchos ingredientes, remodelar mi cocina y viajar.

¿Algún talento oculto?
Hacer slime. Mi tienda por ahora solo está en Instagram es @TaffySlimeShop y está planeado que abra próximamente.


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